São unidades projetadas de acordo com a necessidade de cada aplicação. Os equipamentos são dimensionados para a aplicação setorial de menor porte, como reatores e maquinas de envase,
No conjunto de pasteurização da Edelstahl, o leite cru integral é bombeado ao trocador de calor a placas a 5ºC. A parti daí é pré-aquecido na 1º seção de regeneração até a temperatura de 55ºC. Neste ponto é dirigido ao conjunto de padronização e desnate da Edelstahl para acerto do teor de gordura.
A Edelstahl dimensiona plantas completas de acordo com as necessidades particulares de cada cliente, levando em consideração seu lay out, especificação das linhas de produtos a serem industrializados, capacidades e nível de automação desejado. Nosso departamento técnico dimensionará os componentes e equipamentos levanto em consideração todas as normas aplicáveis a cada segmento, para sejam alcançados